Ciao a tutti... vi aspetto numerosi su incucinaconmemole.it.

Chi siete?

Google+ Followers

mercoledì 7 novembre 2012

217. Broccoli e salsiccia

Ingredienti:
1,5 kg di broccoli di rape
500g salsiccia
2 spicchi di aglio
2 peperoncini piccanti (si può omettere)
olio q.b.
sale q.b.

Questo è un piatto che a casa mia è una costante soprattutto in questo periodo. (peccato che io non possa mangiarli  :(  non è giusto) Torniamo a noi

In una pentola capiente soffriggete l'olio con l'aglio tritato finemente ed il peperoncino (come già detto in qualche post fa, io amo il peperoncino ed è proprio per questo che sostituisco il peperoncino con il mio olio piccante).
Unite i broccoli di rapa e lasciate appassire compre con un coperchio. Dopo 2-3 minuti salate ed aggiungete 1/2 bicchiere di acqua. Quando arrivate a metà della cottura delle rape aggiungete nella stessa pentola la salsiccia e continuare la cottura. 
Questo piatto va servito caldo.  Vi suggerisco anche,che con broccoli e salsiccia potete farcirvi un bel panino caldo. Da leccarsi i baffi... :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...