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martedì 30 ottobre 2012

213. Millefoglie ai funghi porcini


Per prima cosa prepariamo la nostra mousse. Riscaldiamo in un pentolino l'olio ed aggiungiamo prima il curry e dopo qualche istante la cipolla tagliata finemente. Aggiungere i pisellini e lasciar cuocere circa 5 minuti. Frullare il tutto con il mixer ad immersione aggiungendo la panna acida o lo yogurt greco. 


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