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lunedì 3 settembre 2012

160. Torta di carote

Ingredienti:
400g carote sbucciate e grattugiate
3 uova intere
300g zucchero
1 bustina vanillina
1 bicchiere olio di semi
300g farina
1 bustina lievito
E' una ricetta molto semplice da realizzare, veloce ed anche molto gustosa.
Lavate e pelate le carote e frullatele. Montate per bene le uova con lo zucchero e la vanillina. Aggiungere successivamente le carote, l'olio, la farina e la bustina di lievito.

Imburrare ed infarinare una teglia da forno, aggiungervi tutto il composto ed infornare per 30 minuti a 180°

Una volta cotto, aspettate che si raffreddi e spolverare di zucchero a velo


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