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giovedì 19 luglio 2012

69. Sorbetto al pomodoro


Ingredienti:
succo di pomodoro 400g
limone 1
albume d'uovo 1 cucchiaio
zucchero 100g
gin 2 cucchiai
sale 1 pizzico
Tomato Ketchup 1 cucchiao e mezzo

Per preparare questo terzo ed ultimo sorbetto occorre, in primis spremere il limone e sbattere l'albume.
Unire pian piano tutti gli ingredienti in una ciotola amalgamandoli per bene e se necessario correggere in base ai vostri gusti o di sale o di zucchero. Versare il tutto nelle gelatiera ed aspettare che il sorbetto raggiunga la giusta consistenza.






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