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lunedì 16 luglio 2012

63. Peperoni

Ingredienti:
peperoni
pomodori maturi 400g
1 cipolla
olio d'oliva
sale q.b.


Lavate i peperoni, togliere i semi e tagliarli a listarelle lunghe e sottili. Lavate i pomodori e tagliateli a metà togliendo l'acqua ed i semi. Tagliate a fettine sottili la cipolla.

In una padella soffriggere la cipolla ed aggiungere successivamente i peperoni a listarelle. Dopo 5 minuti aggiungere i pomodori. e lasciar cuocere per 30 minuti.


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