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domenica 15 luglio 2012

60. Sformato di parmigiano



Ingredienti:
Parmigiano 80 gr.
Gruviera 80 gr.
Uova 4
Panna fresca liquida 125gr.
Noce moscata 1 pizzico
Sale e pepe qb.
Rucola 1 mazzetto per guarnire


Mescolate tutti gli ingredienti al mixer fino ad ottenere un composto uniforme. Imburrare 4 stampini, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria in forno a 180°C per 1ora circa. 


Lo potresti servire anche su un letto di rucola.

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