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sabato 14 luglio 2012

51. Biscotti salati alla salvia


Ingredienti:
Farina 500 gr..
Lievito per torte salate 1 bustina
Burro 150 gr..
Mazzetto di salvia
Cucchiaino di sale 1
Bicchiere di latte1

In una terrina, unite la farina con il lievito, le foglioline di salvia tritate finemente, il burro fuso e il sale. Versate il latte poco alla volta, mescolando bene gli ingredienti. Amalgamate il composto e quindi tirare una sfoglia dello spessore di 1 cm circa. Con uno stampino ritagliare i biscotti. Trasferirli su una teglia imburrata e cuocete in forno a 180° C per 12 minuti circa.

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