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sabato 14 luglio 2012

48. Gelato al cacao

Ingredienti:
zucchero 150g
cacao amaro 1 cucchiaio
latte 250g
panna 250g
un pizzico di vanillina
1 cucchiaio di crema cacao o di crema caffè (liquore) facoltativo.




Accendere il refrigeratore della gelatiera. In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti. Versare rapidamente tutto il composto nel cestello e coprire.


Occorrono circa una ventina di minuti per ottenere oltre mezzo chilo di gelato ben montato
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