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sabato 14 luglio 2012

45. Gelato al Kiwi

Ingredienti:
polpa di kiwi 400g
panna 150g
zucchero 150g
1 albume


Accendere il refrigeratore della gelatiera. Sbucciare i kiwi e riducete la polpa in poltiglia. Mescolare al kiwi l'albume leggermente montato, unite anche tutti gli altri ingredienti. Versate rapidamente la miscela nel cestello e coprite.


Occorrono circa una ventina di minuti per ottenere oltre mezzo chilo di gelato ben montato
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