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sabato 14 luglio 2012

39. Pasta mezza frolla per pasticcini



Ingredienti:
Farina 400 gr.
Burro fuso 100 gr.
Olio di oliva due cucchiai
Uovo uno, intero 
Un pizzico di sale
 Latte se necessario
          
Impastare su una spianatoia tutti gli ingredienti sopra indicati, aggiungetevi un pò di latte se necessario, fino ad ottenere una pasta liscia e non troppo soda. Dopo averla fatta riposare una mezz’oretta, stendetela con il matterello allo spessore necessario.


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