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sabato 14 luglio 2012

29. Gelato alla Castagna

Ingredienti:
marmellata di castagne 300g
1 uovo
zucchero 150g
panna 150g
latte 100g
1 cucchiaio di Rum


Accendere il refrigeratore della gelatiera. Sbattete l'uovo con lo zucchero e mescolate al composto la marmellata di castagne. Diluite con la panna, il rum ed il latte e versate rapidamente la miscela nel cestello e coprite.






Occorrono circa una ventina di minuti per ottenere oltre mezzo chilo di gelato ben montato

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