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sabato 14 luglio 2012

28. Gelato alla nocciola

Ingredienti: 
nocciole già private del guscio e della pellicina 70 gr 
 zucchero 150g
1 uovo
latte 300g
panna 200g
un pizzico di vanillina


Accendere il refrigeratore della gelatiera. Tritare finemente le nocciole a cui avete aggiunto lo zucchero per favorire l'operazione. Unite prima l'uovo sbattuto e poi gli altri ingredienti.




Occorrono circa una ventina di minuti per ottenere oltre mezzo chilo di gelato ben montato

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