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sabato 14 luglio 2012

25. Gelato alla vaniglia



Ingredienti:

Panna 200 gr.
Zucchero 150 gr.
Latte 250 gr.
Tuorli 5
Vaniglina mezza bustina




Accendere il refrigeratore della gelatiera. Sbattete i tuorli con lo zucchero e la vaniglina, diluite con il latte freddo ed infine con la panna.  Versate rapidamente la miscela nel cestello e coprite

Occorrono circa una ventina di minuti per ottenere oltre mezzo chilo di gelato ben montato

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