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sabato 14 luglio 2012

22. Gelato al finocchio



Ingredienti: 
Panna 200 g 
 Zucchero 100 g
 Succo di finocchio 200g 
Pompelmo  1
 Pizzico di sale 
Salsa di soia 1 cucchiaino 
 Acqua 150 g

Lavate il finocchio e centrifugarle. Accendere il refrigeratore della gelatiera e spremete il pompelmo, versare rapidamente tutti gli ingredienti nel cestello e coprire.


Occorrono circa una ventina di minuti per ottenere oltre mezzo chilo di gelato ben montato
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